Réussir vos préparations culinaires avec une cuisson sous vide

Vous avez sans doute déjà entendu parler de la cuisson sous vide. Il s’agit d’une méthode novatrice pour la préparation de petits plats. On emploie  pour cela une machine appelée « cuiseur sous vide ». Avec cette technique, n’importe qui pourra réaliser une cuisson parfaite. En effet, on dispose d’un contrôle précis de la température ce qui…